তাজা কাঁচা ঈল স্লাইস খাঁটি মাংসের টুকরা
পুষ্টির মান
গরম পাত্রের জন্য তাজা ইল স্লাইস একটি আবশ্যক.জলের চেস্টনাট এবং ঈল একসাথে স্যুপ তৈরি করে, যা লিভারের পুষ্টিকর প্রভাব, তাপ দূর করে, ডিটক্সিফাইং এবং চোখকে সুন্দর করে।চাইনিজ ইয়াম এবং ঈল একসাথে খাওয়া যেতে পারে, যা মাঝারি কিউই পূরণ করতে পারে, কিডনিকে উষ্ণ করতে পারে এবং ডায়রিয়া বন্ধ করতে পারে।এটি কিডনির অভাবজনিত Wugeng ডায়রিয়ার উপর বিশেষভাবে ভাল প্রভাব ফেলে।কাঁচা ঈলের স্লাইসের উচ্চ পুষ্টিগুণ রয়েছে।তারা প্রোটিন সমৃদ্ধ, এবং তারা নরম এবং চিবানো এবং হজম করা সহজ।এছাড়াও এটি ভিটামিন এবং ট্রেস মিনারেল সমৃদ্ধ।চর্বির পরিমাণ কম, তবে এতে অনেক ফ্যাটি অ্যাসিড যেমন ডিএইচএ রয়েছে।এটিকে সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং সহজে শোষণের সাথে একটি ভাল খাবার বলা যেতে পারে।জাপানি রন্ধনপ্রণালী সাশিমির জন্য সবচেয়ে বিখ্যাত, যাকে জাপানি খাবারের প্রতিনিধি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।সাশিমিকে জাপানি ভাষায় "সাশিমি" হিসাবে লেখা হয় এবং সাশিমি এর জন্য চীনা নাম।