জাপানি হিমায়িত সীফুড কাবায়াকি হিমায়িত রোস্টেড উনাগি ঈল

ঈলের স্টোরেজ দক্ষতা

বাজার থেকে ভালো মানের জীবন্ত ঈল বেছে নিয়ে জবাই করা হয়।যদি তারা অবিলম্বে রান্না করা না হয়, তারা হিমায়নের জন্য ফ্রিজে রাখা যেতে পারে;যদি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ প্রয়োজন হয়, মাছটিকে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে মোড়ানো এবং পরিষ্কার করার পরে হিমায়িত প্যান্টে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।এছাড়াও, সুস্বাদু স্বাদ, সূক্ষ্ম মাংসের টেক্সচার এবং সামান্য অস্বস্তিকর এবং স্থিতিস্থাপক ত্বক সহ বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ ব্রেসড ইল কেনা ভাল।মাইক্রো ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের ক্ষেত্রে, ভ্যাকুয়াম ত্রুটি আছে কিনা সেদিকে মনোযোগ দিন।এটি এক বছরের জন্য হিমায়িত করা উচিত - 18 ℃।যদি এটি কোল্ড স্টোরেজে থাকে তবে এটি শুধুমাত্র 7 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।উদাহরণ হিসাবে পিংগ্রং দ্বারা উত্পাদিত ব্রেসড ঈল নিন।যেহেতু কোনো সংরক্ষণকারী যোগ করা হয় না, তাই তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ।এটির তাজা স্বাদ নিশ্চিত করতে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি খাওয়া ভাল।

ঈলের রান্নার দক্ষতা

ঈলে প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে।রোস্টেড ঈলের সাথে ঈল চাল যদি স্বাদযুক্ত সস তৈরি করা হয় তবে এটি প্রায়শই অতিরিক্ত চর্বি সৃষ্টি করে।আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নেন তবে চর্বি দূর করার জন্য এটি বাষ্প করা যুক্তিসঙ্গত।
ঈল গলানো: 1 প্রবাহিত জল গলানোর অর্থ হল প্রবাহিত হাইড্রোলাইসিস সহ হিমায়িত ঈল গলানো।এই পদ্ধতিটি তুলনামূলকভাবে দ্রুত, প্রায় 15 মিনিট।2. কোল্ড স্টোরেজ এবং গলানো: কম তাপমাত্রায় মাছের রেফ্রিজারেটরের নীচের হিমায়িত ঘরে তাজা রাখার বাক্সে হিমায়িত ঈল গলানো সর্বোত্তম পদ্ধতি।তবে রান্নার আগের দিন অবশ্যই তা গলাতে হবে।তবে গলানোর পর তাজা মাছের পরিমাণ সবচেয়ে কম।তাৎক্ষণিকভাবে রান্না করা না গেলেও, দুই থেকে তিন দিন ফ্রিজে রাখলে তা খারাপ হবে না।

Jiangxi Huchen Ecological Technology Co., Ltd. আন্তরিকভাবে আপনার সাথে সহযোগিতা করার এবং একসাথে একটি উজ্জ্বল ভবিষ্যত তৈরি করার আশা করছে!