-
ঈল প্রক্রিয়া এবং দেশীয় বাজার
মাছ ধরার সময় থেকে খাদ্যে প্রক্রিয়াজাত করা পর্যন্ত ঈল জবাই করা হয়, পরিষ্কার করা হয়, সিদ্ধ করা হয় এবং ভাজা হয়।সাক্ষাত্কারে, প্রতিবেদক দেখতে পেয়েছেন যে এই বছর থেকে, অনেক দেশীয় ঈল প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ তাদের রপ্তানি হ্রাস করেছে এবং প্রচুর পরিমাণে দেশীয় বিক্রয়ে স্যুইচ করেছে ...আরও পড়ুন -
ঈল উৎসব ঘনিয়ে আসছে, দেশীয় লাইভ ইলের বাজার
মে শেষ হতে চলেছে, এবং এই গ্রীষ্মের কুৎসিত ঈল উৎসবের আগে আর মাত্র দুই মাস বাকি আছে।আগের বছরের মতোই, সোনালি সপ্তাহের পর জাপানের বাজারে চীনা মূল ভূখণ্ড এবং তাইওয়ানে উত্পাদিত লাইভ ঈলের আমদানির পরিমাণ আগের তুলনায় কমে গেছে।কারণের দ্বারা প্রভাবিত...আরও পড়ুন