ঈল উৎসব ঘনিয়ে আসছে, দেশীয় লাইভ ইলের বাজার

মে শেষ হতে চলেছে, এবং এই গ্রীষ্মের কুৎসিত ঈল উৎসবের আগে আর মাত্র দুই মাস বাকি আছে।আগের বছরের মতোই, সোনালি সপ্তাহের পর জাপানের বাজারে চীনা মূল ভূখণ্ড এবং তাইওয়ানে উত্পাদিত লাইভ ঈলের আমদানির পরিমাণ আগের তুলনায় কমে গেছে।উত্সবের পরে খারাপ আবহাওয়া, দুর্বল ব্যবহার এবং পুশাও দোকানের বাকি কারণগুলির দ্বারা প্রভাবিত হয়ে জাপানের বাজারে আমদানি করা লাইভ ইলের বিক্রি সম্প্রতি তুলনামূলকভাবে শান্ত হয়েছে।এ বিষয়ে বাণিজ্য সংস্থার লোকজন জানান, গত সপ্তাহে জাপানের বাজারে চীনা মূল ভূখণ্ড থেকে ৮০-১০০ টন এবং তাইওয়ান থেকে ২৪ টন লাইভ ঈল আমদানি হয়েছে।গত মাসের 17 তারিখে দাম বৃদ্ধির পর থেকে দাম ওঠানামা করেনি এবং বাজার শক্তিশালী।
এই বছরের শুরু থেকে, ইল এন্টারপ্রাইজগুলি দেশীয় বাজারের বিন্যাসে ধ্রুবক পদক্ষেপ নিয়েছে, মূলধারার বিক্রয় চ্যানেলগুলি যেমন ই-কমার্স, নতুন খুচরা, সুপারমার্কেট, কেন্দ্রীয় রান্নাঘর এবং ক্যাটারিং থেকে শুরু করে, এর সাথে কৌশলগত সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। গার্হস্থ্য গ্রুপ খাবার ব্র্যান্ড জিয়ানলিয়ুয়ান, এবং সানকুয়ান ফুড, সাংহাই কিয়ানমা এবং ইহাই কেরির সাথে গভীর সহযোগিতায় পৌঁছেছে, ক্রমাগত ডাউনস্ট্রিম চ্যানেলগুলি প্রসারিত করছে এবং অসাধারণ ফলাফল অর্জন করছে। খুচরা শেষ ছাড়াও, ক্যাটারিং শিল্প দেশীয় বাজারে প্রবেশের আরেকটি উপায়।
এছাড়াও, অভ্যন্তরীণ চাহিদার পরিপ্রেক্ষিতে, সাংহাইতে মহামারী বন্ধ এবং নিয়ন্ত্রণ দ্বারা প্রভাবিত, দেশীয় লাইভ ঈলের অভ্যন্তরীণ বিক্রয় একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে বাধাগ্রস্ত হয়েছে এবং দামও হ্রাস পেয়েছে।যাইহোক, সাংহাইতে মহামারী পরিস্থিতির উন্নতি অব্যাহত থাকায়, শপিং মল এবং ডিপার্টমেন্টাল স্টোরগুলি 1 জুন থেকে সম্পূর্ণরূপে অফলাইন ব্যবসা পুনরায় শুরু করবে এবং জীবনের সকল স্তরের মানুষ একের পর এক কাজ পুনরায় শুরু করবে।সাংহাইয়ের বন্ধ নিয়ন্ত্রণ তুলে নেওয়ার পর দেশীয় লাইভ ঈলের অভ্যন্তরীণ চাহিদা বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে।